व्यंजनों और आहार

क्या आप अपने पसंदीदा शो या ओवरटाइम के कारण देर से उठते हैं? तब आप शायद रात की भूख के अत्याचारी हमलों को जानते हैं, जो नींद को रोकते हैं। बेशक, ऐसी स्थितियों से बचने के लिए सबसे अच्छा है। लेकिन अगर आपकी भूख सही समय पर नहीं है, तो इन स्वस्थ स्नैक्स के साथ इसे संतुष्ट करने का प्रयास करें: और आप पूर्ण रहेंगे, और आंकड़ा पीड़ित नहीं होगा।

सूखा और गीला उपवास का संयोजन। पहला चरण भोजन और पानी के बिना गुजरता है, और दूसरा - शास्त्रीय योजना के अनुसार। ऐसा माना जाता है कि इस तरह के उपवास शास्त्रीय और सूखे की तुलना में अधिक प्रभावी हैं। यह संयोजन काफी प्रभावी है। पहले दिनों में, शरीर अपने स्वयं के वसा को विभाजित करके पानी की आवश्यक मात्रा प्राप्त करता है।

प्रणाली, जो शरीर की मात्रा को कम करने का वादा करती है, लेकिन भोजन की मात्रा में भुखमरी या प्रतिबंध का मतलब नहीं है। इसके विपरीत, आपको भरने की आवश्यकता है। "भोजन एक खुशी है, इसे पछतावा नहीं करना चाहिए," मोंटिग्नैक ने कहा। मिशेल मोंटिनेक (मिशेल मॉन्टिग्नैक) द्वारा विकसित आहार के प्रशंसकों के बीच, - जेरार्ड डेपार्डीओ, नीदरलैंड बीटरिक्स की रानी और अन्य विश्व हस्तियां।

भूमध्य तट पर क्षेत्र के रूप में प्रसिद्ध गुलदाउदी के लिए खाना पकाने के कई विकल्प हैं। प्रारंभ में, इस व्यंजन को मछुआरों द्वारा तैयार किया गया था जो मार्सिले के आसपास के क्षेत्र में रहते थे: वे सभी मोटे सूप में पकड़ बना रहे थे। तब गरीब लोगों के भोजन को परिष्कृत पेरिसियन समाज द्वारा चखा गया था, और अचानक फैशनेबल बुलीबैबैस ने संसाधनयुक्त रसोइयों को प्रतिष्ठित करना शुरू कर दिया।

किसी भी डिश को पौष्टिक और पौष्टिक बनाने का एक सरल तरीका है कि उसमें नट्स मिलाएं। यहाँ अखरोट के साथ कुछ सरल और दिलचस्प व्यंजनों दिए गए हैं। अखरोट - एक बहुमुखी उत्पाद जो लंबे समय से खाना पकाने में सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है। नट्स डेसर्ट का एक पारंपरिक घटक है। सबसे पहले, पूर्वी वाले - बकलाव, नौगट, शर्बत, तुर्की खुशी, चर्चखेला, हलवा।

शहद, नट्स, बीन्स, मशरूम के लिए अच्छा है? इतना सरल नहीं है। हनी, 45 डिग्री से ऊपर गर्म, बेकार हो जाता है, और लाल सेम, नट और सफेद मशरूम कभी-कभी जहर हो सकते हैं। मुझे पता चला कि स्वस्थ भोजन क्यों उपयोगी है, और भोजन - हानिकारक। लाल बीन्स यह गर्म सलाद और स्टोव में अविश्वसनीय रूप से अच्छा है, उदाहरण के लिए, एक मसालेदार मैक्सिकन चिली कॉन कार्न डिश में - यह मिर्च, प्याज, टमाटर और लाल बीन्स के साथ मांस है।

जितना ठंडा यह बाहर हो जाता है, उतनी बार सूप मेरे मेनू पर दिखाई देते हैं। इसलिए, गर्म व्यंजनों का मेरा संग्रह लगातार अपडेट किया जाता है। आज मैं आपको स्वादिष्ट टमाटर का सूप पकाने का तरीका बताना चाहूंगा - मैंने हाल ही में इसे अपने फिटनेस क्लब के बार में आजमाया। एक्स-फिट सर्विस ब्रांड शेफ व्लादिमीर मार्टीनोव ने मेरे साथ अपनी रेसिपी साझा की।

यदि आप ओलिवियर के बेसिन के साथ टीवी के सामने नए साल का जश्न मनाते हुए थक गए हैं, लेकिन आप दोस्तों के साथ एक साथ रहने के विचार को पूरी तरह से छोड़ना नहीं चाहते हैं, तो हम सुझाव देते हैं कि पारंपरिक उत्सव के खाने की जगह एक बुफे मेज है। इसे कैसे योजना और व्यवस्थित करें? डिनर टेबल (या बुफे) का प्रारूप बड़ी संख्या में मेहमानों और उन अवसरों के लिए पार्टियों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है जब आपके अवकाश के लिए एक मनोरंजन कार्यक्रम की योजना बनाई गई है (खाने और नीले प्रकाश को देखने के अलावा)।

कभी-कभी, एक रेस्तरां में स्वादिष्ट पकवान का आनंद लेने के बजाय, हम घबरा जाते हैं और जो हम खाते हैं उसके लिए खुद को डांटते हैं। हम फिर से खुद को दिए गए अपने वचनों को नहीं रखने के लिए दोषी मानते हैं - "मीठा और आटा नहीं खाना", "शाम को 18 के बाद खाने से मना करना", "रात के खाने के लिए केवल सलाद खाना", आदि। अंतरात्मा की इन पीड़ाओं के कारण, हम उदास हो जाते हैं और प्रियजनों से दूर हो जाते हैं।

लगभग एक साथ राजधानी में दो शाकाहारी फास्ट फूड कैफे खोले गए। कई उनके लिए इंतजार कर रहे थे: आखिरकार, स्वादिष्ट और सस्ते भोजन, यदि आप मांस या मछली नहीं खाते हैं, तो हमारे शहर में यह लगभग असंभव है। मैं तलाश करने गया। लविंग हट "कोज़ी केबिन" (लगभग नाम अंग्रेजी से अनुवादित है) एक पहचानने योग्य पीले लोगो वाला एक शाकाहारी कैफे है।

आपने पहले ही सीखा है कि होममेड नींबू पानी कैसे बनाया जाता है, लेकिन यह एकमात्र पेय नहीं है जो गर्मियों की गर्मी में ठंडा करने के लिए सुखद है। आइस्ड चाय इस कार्य के साथ कोई बदतर नहीं होगी। यहां चाय बेकर्स से कुछ मूल व्यंजन दिए गए हैं। चाय प्यास से लड़ने में मदद करती है और खनिज लवण और विटामिन के नुकसान की भरपाई करती है।

पोषण विशेषज्ञ चीनी और बेकिंग से इनकार करने की वकालत करते हैं - वे केवल नुकसान पहुंचाते हैं। हर कोई इसके बारे में जानता है, लेकिन हर कोई विरोध नहीं कर सकता है। हालांकि, आप आसानी से कार्बोहाइड्रेट निर्भरता से छुटकारा पा सकते हैं, यदि आप कुछ सरल नियमों को जानते हैं। प्रोटीन और वसा के विपरीत, अधिकांश कार्बोहाइड्रेट में एक स्पष्ट और आसानी से पहचानने योग्य स्वाद होता है।

जार से टूना एक मछली पट्टिका और चिकन स्तन के बीच कुछ जैसा दिखता है, और दोनों को खो देता है। ताजा टूना एक और मामला है: आप इसे "गीला" या "समुद्री चिकन" नहीं कह सकते। ट्यूना स्टेक, यहां तक ​​कि गहरी ठंड भी सस्ती नहीं है, और यहां यह महत्वपूर्ण है कि नुस्खा की याद न करें, या बल्कि, तैयारी की विधि के साथ।

शहद का मौसम शुरू हुआ, और इसे चुनना और भी मुश्किल हो गया। कैसे एक मीठे नकली में चलाने के लिए नहीं, मैंने खुद को मधुमक्खी पालकों से Tsaritsyn में शहद मेले में सीखा। मेरे जैसे शहर वासियों के लिए (मेरे जीवन में कभी भी मैंने मधुकोश में शहद नहीं खाया था) मधु मेला एक मनोरंजन पार्क और मधुमक्खी उत्पादों में एक मास्टर वर्ग है। मैंने प्रश्नों का स्टॉक किया और मधुमक्खी पालकों के साथ बातचीत करने गया।

"तीन मुट्ठी" - एक शक्ति प्रणाली जो वजन कम करने में मदद करती है या, इसके विपरीत, लापता किलो हासिल करने और वांछित वजन बनाए रखने में मदद करती है। एक साधारण बेंचमार्क के दिल में: एक समय में आप अपनी तीन मुट्ठी के साथ भोजन की मात्रा खा सकते हैं। सबसे पहले किसने शुरू किया? कीव मनोचिकित्सक और पोषण विशेषज्ञ ओलेग टर्न। उन्होंने खुद को वजन कम करने के लिए एक समझदार और प्रभावी प्रणाली विकसित करने का लक्ष्य निर्धारित किया - कैलोरी, अंक और ग्राम की थकाऊ गिनती के बिना।

हां, नए साल की छुट्टियों तक लगभग एक महीने। फिर भी, पुराने डंडी क्रिसमस स्कॉच केक बनाने के लिए समय पर्याप्त है। इस प्रसिद्ध कैंडीड फल और सूखे फलकेक का आविष्कार स्कॉटलैंड में किया गया था - यह अभी भी सुंदर टिन के बक्से में रिश्तेदारों और दोस्तों को देने के लिए प्रथा है।

"मैं एक आहार पर हूं, जो कुछ प्रकाश का आदेश देता है," एक दोस्त कहता है जिसके साथ हम एक कैफे में मिलते हैं। और फिर वह वेटर को इशारा करता है: "मैं, कृपया, सीज़र और पनीर सूप का एक हिस्सा।" लगता है कि वह क्या गलत करता है? यही सवाल मैंने पोषण विशेषज्ञों से पूछा कि वजन कम करने के लिए कौन से लोकप्रिय रेस्तरां मेनू व्यंजन हैं।

उचित रूप से पका हुआ "सीज़र" - काफी हल्का और स्वस्थ सलाद। और इस होममेड मेयोनेज़ में, औद्योगिक के विपरीत, चिंता करने की कोई बात नहीं है। सीज़र सलाद को आधिकारिक तौर पर बीसवीं शताब्दी में विश्व व्यंजनों में अमेरिका द्वारा दिए गए सबसे बड़े योगदान के रूप में पहचाना जाता है। लेकिन सामान्य तौर पर, कहानी ने उसे अजीब बना दिया: अविश्वसनीय रूप से प्रसिद्ध और उसी समय अविश्वसनीय रूप से समझौता किया।

अंग्रेजी पोषण विशेषज्ञों ने पाया है कि टमाटर के स्लाइस के साथ रोटी भूख को सामान्य से बेहतर नियंत्रित करने में मदद करती है। और मुझे एक बार फिर खुशी हुई कि मैं घर पर स्वस्थ रोटी सेंक सकता हूं। सबसे संतोषजनक रोटी: टमाटर के साथ टमाटर के साथ रोटी के बारे में खबर विश्वविद्यालय के रीडिंग से आई है। प्रयोग में 18 से 35 वर्ष की आयु के सत्रह प्रतिभागियों को तीन नरम पनीर सैंडविच की समृद्धता का मूल्यांकन करने के लिए कहा गया, जिसके लिए उन्होंने तीन प्रकार की ब्रेड का उपयोग किया: सादा, गाजर और टमाटर।

चिकन और लाल अंगूर के मूल संयोजन से यह सरल सलाद दिलचस्प है। रसदार मीठा अनानास मांस पकवान के लिए एक सुखद ताजा स्पर्श लाता है। भरने के लिए घर का बना मेयोनेज़ पकाने के लिए आलसी मत बनो। दुकान - इस उत्तम प्रकाश पकवान का स्वाद खराब कर दें। सामग्री: 1200 ग्राम pitted चिकन स्तन (बुझाने और त्वचा को हटाने), 2 बड़े चम्मच।