होरेस फ्लेचर

अमेरिकी पोषण विशेषज्ञ, पूरी तरह से चबाने की विधि के प्रवर्तक और शीर्षक धारक ग्रेट चबिंग।

होरेस फ्लेचर (Horace Fletcher) का मानना ​​था कि प्रत्येक टुकड़े को 32 बार चबाना चाहिए, जब तक कि यह एक तरल में न बदल जाए। चबाने के रूप में भोजन अन्नप्रणाली की शुरुआत में चलेगा, जिसके बाद एक अनैच्छिक निगल होगा। फ्लेचर ने पढ़ाया, "जो बचता है वह सब थूक जाता है।" उन्होंने यह भी नहीं कहा कि एक घूंट में पीने की सलाह देते हैं: “दूध, रस और यहाँ तक कि पानी भी जब तक स्वाद संवेदना गायब नहीं हो जाती। वाइन टिटर्स को याद रखें: वे वाइन नहीं पीते हैं, लेकिन वे सभी सुख प्राप्त करते हैं जो उन्हें देता है। ” द ग्रेट मुंचर ने बहुत भूख लगने पर मेज पर बैठने की सलाह दी, लेकिन एक अच्छे मूड में: “यदि आप बुरे मूड में हैं तो आपको खाना शुरू नहीं करना चाहिए। अन्यथा, सब कुछ चबाने के लिए धीरज पर्याप्त नहीं है। "

अपनी पद्धति के बाद, पोषण विशेषज्ञ ने अपना वजन कम कर लिया और, आश्चर्यजनक रूप से नहीं, बहुत सारे प्रशंसकों को प्राप्त किया, जिनके बीच उच्च समाज के प्रतिनिधि थे। अपनी विधि के अनुसार, अप्टन सिंक्लेयर, जॉन रॉकफेलर, हेनरी जेम्स चबा रहे थे, और लेखक मार्क ट्वेन अक्सर वेनिस में अपने विला में दिखाई देते थे। 1895 से 1919 तक, फ्लेचर ने पूरी तरह से चबाने के सिद्धांतों पर बहुत सारे व्याख्यान पढ़े। एक अत्यंत ऊर्जावान व्यक्ति, एक उत्कृष्ट वक्ता, उन्होंने अमेरिकी सपने का समर्थन किया: उन्होंने कई पुस्तकें लिखीं; सफेद रंग में विशेष रूप से सार्वजनिक रूप से दिखाई दिया; यहां तक ​​कि छात्रों को भी मिला, जिनमें से एक, उदाहरण के लिए, कॉर्नफ्लेक्स के आविष्कारक जॉन हार्वे केलॉग थे।

इटली में रहने के बाद, फ्लेचर ने चाय, कॉफी, शराब और तंबाकू पर निषेध घोषित किया। और अपनी तकनीक के लाभों को प्रदर्शित करने के लिए, घर लौटने पर उन्होंने येल विश्वविद्यालय के एथलीटों के साथ झगड़े की व्यवस्था की। छात्रों ने 58 वर्षीय वैज्ञानिक के साथ प्रतिस्पर्धा की और हर बार वे हार गए। फ्लेचर ने सबसे भारी भार उठाया, सबसे अधिक स्क्वाट्स किए और दूसरों की तुलना में लंबे समय तक खड़े रह सकते हैं, अपनी बाहों को फैलाकर।

"जो कोई भी थोड़ा सा चबाता है उसे प्रकृति दंडित करेगी," डॉक्टर ने दोहराना पसंद किया। शायद, फ्लेचर के विचारों के लिए धन्यवाद, लेखक सिनक्लेयर 90 साल तक जीवित रहे, और अरबपति रॉकफेलर - 97. हालांकि, डॉक्टर खुद अपेक्षाकृत जल्दी मर गए - 70 साल की उम्र में।