सब्जियों और फलों पर गर्मियों के लिए सबसे अच्छा आहार

गर्मियों में वजन कम करने का सबसे अच्छा समय है: हम बहुत आगे बढ़ते हैं, और हम बहुत ज्यादा नहीं खाना चाहते हैं। और गर्मियों के लिए सबसे अच्छा ग्रीष्मकालीन आहार, कोई संदेह नहीं है, फलों और सब्जियों पर। तो आप न केवल उन अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाएं, बल्कि विटामिन भी प्राप्त करें।

फलों और सब्जियों पर वजन कम करना आसान है। वे उच्च फाइबर सामग्री के साथ अच्छी तरह से संतृप्त हैं। "एक ही समय में, वे कैलोरी नहीं होते हैं और अक्सर हल्के रेचक और / या मूत्रवर्धक प्रभाव होते हैं," नोट एवगेनिया मेयेव्स्काया, आहार विशेषज्ञ, Gilyarovsky में सेंटर फॉर ब्यूटी एंड हेल्थ के गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, मॉस्को स्टेट मेडिकल यूनिवर्सिटी के आंतरिक रोग और गैस्ट्रोएंटरोलॉजी विभाग के स्नातकोत्तर छात्रों के स्नातकोत्तर छात्र ऐ Yevdokimov। - तो इस तरह के आहार पर, आप आंतों को साफ करते हैं, और वॉल्यूम में सूजन में कमी के कारण आप खो देंगे, और विटामिन और खनिजों के कारण शरीर को लाभ पहुंचाएंगे। और इसे नमी के साथ संतृप्त करें, क्योंकि कई फल 90% पानी हैं। "

हालांकि, सब्जियों और फलों पर आहार के सभी स्पष्ट लाभों के साथ, नुकसान भी हैं। वे संतुलित नहीं हैं, जैसा कि सिद्धांत रूप में, कोई भी आहार (उचित, तर्कसंगत पोषण एक और मामला है), और शरीर में प्रोटीन की कमी पैदा करता है।

येवगेनिया मेवेसकाया कहती हैं, "वे हमें स्वस्थ वसा, विटामिन बी और वसा में घुलनशील विटामिन से भी वंचित करते हैं।" - वे अन्य उत्पादों में समृद्ध हैं: डेयरी, मांस, अनाज, जो आवश्यक मात्रा में आहार में भी मौजूद होना चाहिए। " निष्कर्ष? यहां तक ​​कि सब्जियों और फलों पर सबसे अच्छी डाइट भी नहीं लेनी चाहिए। वैकल्पिक रूप से उनमें से किसी पर दो या चार दिन खर्च करें (भले ही इसके लेखक अन्यथा सलाह दें)। और वर्ष में केवल एक दो बार, अधिक नहीं।

सब्जियों और फलों पर गर्मियों के लिए सबसे अच्छा आहार

गोभी आहार

अवधि: 1-2 सप्ताह।

अपेक्षित परिणाम: माइनस 3-7 किलो प्रति सप्ताह।

यह सबसे कम कैलोरी आहारों में से एक है - एक दिन में 900 कैलोरी से अधिक नहीं। आहार के दिल में, जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, गोभी। लेकिन यह मेनू पर एकमात्र उत्पाद नहीं है। आहार को कम गैर-पोषक सब्जियों और फलों की एक छोटी मात्रा के साथ पूरक किया जा सकता है, कम वसा वाले मांस, कम वसा वाले मांस, पोल्ट्री और मछली, उबले हुए भूरे चावल के साथ डेयरी उत्पाद।

ओपिनियन न्यूट्रिशनिस्ट। सबसे अधिक बिकने वाली पुस्तक "यू आर वॉट यू ईट," के लेखक गिलियन मैककैट के अनुसार, गोभी का आहार वजन घटाने के लिए सबसे प्रभावी है, हालांकि इसे संतुलित नहीं कहा जा सकता है, इसमें बहुत कम कैलोरी और महत्वपूर्ण एसिड एसिड होते हैं। "आप इसे 14 दिनों से अधिक समय तक नहीं बैठेंगे," वह अपनी पुस्तक में लिखती है। अपने आहार में विभिन्न प्रकार की गोभी को शामिल करें: सफेद गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, कोहलबी। यह अधिकतम उपयोगी विटामिन और ट्रेस तत्वों के साथ इसे संतृप्त करेगा और मेनू को विविधता प्रदान करेगा। इसके अलावा, क्रूसिफेरस सब्जियां (फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली), विषाक्त पदार्थों को पूरी तरह से हटा देती हैं। "

केले का आहार

अवधि: 3-14 दिन।

अपेक्षित परिणाम: माइनस 5-6 किग्रा प्रति सप्ताह।

यह आहार अंग्रेजी पोषण विशेषज्ञ जेन ग्रिफिनी द्वारा विकसित किया गया था। फल 4 टुकड़ों से 1.5 किलोग्राम तक की मात्रा में लेते हैं और शुद्ध रूप में या दूध के साथ संयोजन में सेवन किया जाता है, उदाहरण के लिए, एक स्मूदी में। आहार के लिए केले बहुत पका लेना बेहतर है: अपरिपक्वता पेट फूलने का कारण बन सकती है।

ओपिनियन न्यूट्रिशनिस्ट। येवगेनिया मेयव्स्काया कहते हैं, "केले में पोटैशियम होता है, जो सोडियम के साथ मिलकर शरीर के पानी-नमक के संतुलन को नियंत्रित करता है।" - इसलिए, पानी के कारण इस तरह के आहार पर वजन काफी हद तक चला जाएगा। और यह भी - आंत्र सफाई। इससे परिणाम जल्दी, हालांकि, अल्पकालिक होगा। लेकिन यह हासिल करने के लिए एक प्रेरणा हो सकती है कि क्या हासिल किया गया है, अधिक स्वस्थ खाने की आदतों का निर्माण। एक केला आहार के दौरान, शरीर में प्रोटीन की कमी होगी। यदि आप तीन दिनों से अधिक समय तक इस आहार से चिपके रहने की योजना बना रहे हैं, तो मेनू में थोड़ा पनीर या चिकन स्तन मिलाएं। "

अजवाइन का सूप

अवधि: 1-2 सप्ताह।

अपेक्षित परिणाम: माइनस 5-7 किलोग्राम प्रति सप्ताह।

वजन कम करने का सबसे लोकप्रिय तरीका। सूप को न केवल अजवाइन से उबला जाता है, बल्कि अन्य सब्जियों (प्याज, गाजर, घंटी मिर्च, आदि) के साथ उबालकर और असीमित मात्रा में खाया जाता है, लेकिन दिन में कम से कम तीन बार। मेनू में फल (केले और अंगूर नहीं), लीन बीफ, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, चावल भी शामिल हो सकते हैं।

ओपिनियन न्यूट्रिशनिस्ट। "येवगेनिया मेवेसकाया कहती हैं कि सब्जियों को पकाने पर कई विटामिन मर जाएंगे, लेकिन खनिज और ट्रेस तत्व, विशेष रूप से पोटेशियम में, जिनके फायदे ऊपर बताए गए हैं और जो न केवल अजवाइन, बल्कि अन्य सागों में भी समृद्ध हैं। "इसके अलावा, हमें सूप आहार पर बहुत सारे तरल पदार्थ मिलेंगे, जो गर्मी में महत्वपूर्ण है।"

फलों की प्यूरी पर आहार

अवधि: 3-7 दिन।

अपेक्षित परिणाम: माइनस 3-5 किग्रा प्रति सप्ताह।

आहार के दिल में - बहुत मीठे फल और जामुन की प्यूरी नहीं। मूसली को थोड़ी मात्रा में (चीनी और योजक के बिना उन्हें सबसे अधिक तैयार करना बेहतर होता है), डेयरी उत्पादों में न्यूनतम प्रतिशत वसा, कठोर पनीर, काली रोटी - प्रत्येक दिन 50 ग्राम से अधिक नहीं। आहार दो संस्करणों में मौजूद है। कड़ाई के साथ आप प्रति दिन 300 ग्राम से अधिक फल प्यूरी नहीं खा सकते हैं, जबकि 500 ​​ग्राम तक

ओपिनियन न्यूट्रिशनिस्ट। येवगेनिया मेवेसकाया कहती हैं, "अक्सर बच्चे के भोजन के जार से फलों की प्यूरी पर आधारित आहार अब अपनी लोकप्रियता के चरम पर है।" - यह प्रभावी और सुविधाजनक है, लेकिन यह अधिकांश फलों के आहार के समान है: प्रोटीन की कमी, स्वस्थ वसा और कई विटामिन। लंबे समय तक आहार गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम के साथ समस्याओं से भरा होता है। मैं तीन दिनों से अधिक समय तक इसका पालन करने की सलाह नहीं देता। ”

यदि इनमें से कोई भी आहार आपको पसंद नहीं है, तो आप निम्नलिखित नियमों द्वारा निर्देशित अपने खुद के आविष्कार कर सकते हैं।

* प्रतिदिन 2 किलो तक फल और सब्जियां खाएं। मेनू को थोड़ी मात्रा में दुबला मछली और मुर्गी पालन, डेयरी उत्पाद, अनाज के रूप में छोड़ा जा सकता है। वसा से, मेनू में केवल वनस्पति तेल छोड़ दें - सलाद के लिए 1-2 चम्मच।

* एक भोजन सब्जियों और फलों, विशेष रूप से खट्टा में गठबंधन न करें। इसकी वजह से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

* स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के साथ फल खाएं: अनाज की रोटी, राई की रोटी, गेहूं की भूसी। यह लेप्टिन - संतृप्ति हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करता है। नतीजतन, आप एक आहार बनाए रखना आसान हो जाएगा।

हालांकि मेरे लिए, अगर पूरे दिन एक मीठी चेरी, सुगंधित ककड़ी और जड़ी-बूटियों या तरबूज के साथ हरी सलाद है - और इसलिए आप नहीं तोड़ेंगे।