पूरक बच्चा: बुनियादी नियम

बच्चा परिपक्व हो गया है और यह अपने आहार का विस्तार करने का समय है, "वयस्क" भोजन का परिचय। हम पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए बुनियादी नियमों के बारे में बात करते हैं।

बहुत पहले नहीं, कई बाल रोग विशेषज्ञों ने 4 महीने से बच्चों को खिलाने की शुरुआत करने की सलाह दी थी, लेकिन आधुनिक डॉक्टरों ने जोर देकर कहा कि यह जल्दी करने लायक नहीं है। यदि एक बच्चा सामान्य रूप से विकसित होता है, तो छह महीने तक इंतजार करना बेहतर होता है, क्योंकि आज यह वह उम्र है जिसे पहले उत्पादों की खोज के लिए इष्टतम माना जाता है। उन बच्चों के लिए अपवाद बनाना संभव है जो खराब रूप से बढ़ते हैं, धीरे-धीरे वजन बढ़ाते हैं या एनीमिया से पीड़ित हैं - उन्हें 4 महीने से पूरक किया जा सकता है, लेकिन पहले नहीं, और केवल अगर वे "वयस्क" भोजन की शुरूआत के लिए तत्परता के संकेत देते हैं, उदाहरण के लिए। भोजन में रुचि का दिखना या जीभ का गायब होना रिफ्लेक्स को धक्का देता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि केवल 4-4.5 महीने की आयु तक बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग की एंजाइम प्रणाली "वयस्क" भोजन को पचाने के लिए पर्याप्त परिपक्व होती है। बच्चे के विकास के इस स्तर पर, माता-पिता के लिए यह समय है कि वे खिला के नियमों के बारे में गंभीरता से सोचें और जितना संभव हो सके नए भोजन से बच्चे को परिचित कराएं।

पहले उत्पादों

सब्जी मैश किए हुए आलू या अनाज, उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज या चावल, खाद्य पदार्थ शुरू करने के लिए आदर्श खाद्य पदार्थ होंगे। सबसे अच्छा विकल्प एक घटक मसला हुआ आलू है, स्वाद में तटस्थ और कम-एलर्जेनिक, जैसे कि ज़ूचिनी, फूलगोभी, ब्रोकोली, हल्के रंग के कद्दू या सफेद गाजर। एक हरे सेब फल की खोज के लिए उपयुक्त है, और फिर एक नाशपाती। रचना पर ध्यान दें - पहले खिला के लिए पकवान का आधार फल और पानी होना चाहिए। और चीनी नहीं! एक शुरुआत के लिए, थोड़ा पेटू एक चौथाई चम्मच होता है। यदि बच्चा भोजन के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है, तो अगले दिन भाग का आकार आधा चम्मच तक बढ़ाया जा सकता है, और फिर धीरे-धीरे दैनिक दर पर लाया जा सकता है, जिसकी मात्रा टुकड़ों की उम्र पर निर्भर करती है। आहार में अधिक से अधिक नए उत्पादों को पेश करने के लिए जल्दी करने की आवश्यकता नहीं है - 1-2 सप्ताह में बच्चों के मेनू में प्रत्येक निम्न पकवान जोड़ें। यह प्रत्येक प्रकार के भोजन के लिए बच्चे की प्रतिक्रिया का पालन करने की अनुमति देगा।

संवेदनशील बच्चों का शरीर

एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे का शरीर बहुत संवेदनशील होता है, इसलिए कई उत्पादों से बच्चे में एलर्जी हो सकती है। इससे बचने के लिए, हरे या सफेद रंग की सब्जियों और फलों के साथ खिलाना शुरू करना बेहतर है। सबसे सुरक्षित और कम से कम एलर्जीनिक तोरी, फूलगोभी, ब्रोकोली, सफेद गाजर, नाशपाती और सेब हैं। फिर आप धीरे-धीरे आहार आलू या कद्दू में जोड़ सकते हैं। यदि कोई बच्चा नए उत्पादों के आहार के लिए एक परिचय को सहन करता है, तो 6 महीने के बाद उसे पहले मांस मसले हुए आलू की पेशकश करने के लायक है। इसी समय, यह सलाह दी जाती है कि एक खाद्य डायरी रखें और इसमें रिकॉर्ड करें कि आपने बच्चे को कब और किस मात्रा में दिया है, साथ ही साथ एक निश्चित भोजन के लिए उसकी प्रतिक्रिया भी।

बुनियादी नियम

* सुबह नए उत्पादों की पेशकश करें, और फिर आपके पास यह मूल्यांकन करने के लिए पर्याप्त समय होगा कि बच्चे का शरीर अतिरिक्त प्रकार के भोजन के लिए कैसे प्रतिक्रिया करता है।

* धीरे-धीरे टुकड़ों के लिए अपरिचित भोजन का परिचय दें, प्रति सप्ताह एक उत्पाद (बच्चे के शरीर को नए उत्पाद के लिए उपयोग करने के लिए 5-7 दिनों की आवश्यकता होती है)। धीरे-धीरे सेवारत आकार बढ़ाएं, लेकिन दो बार से अधिक नहीं। देखो कि बच्चा मेनू में कैसे बदलता है।

* यदि आपको शिशु की स्थिति में गिरावट दिखाई देती है, तो थोड़ी देर के लिए उस उत्पाद को त्याग दें जो नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण बनता है, और यदि संभव हो, तो बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करें।

* आप एक महीने में उत्पाद को crumbs के आहार में वापस करने की कोशिश कर सकते हैं: संभावना है कि इस समय के दौरान प्रतिरक्षा और एंटी-एलर्जी सुरक्षा के तंत्र मजबूत हो जाएंगे, और इस बार बच्चे का शरीर अच्छा भोजन लेगा।

* यदि पहले बच्चे को एलर्जी नहीं हुई थी, लेकिन अचानक उत्पादों पर नकारात्मक प्रतिक्रिया हुई थी, तो उसे सख्त आहार में स्थानांतरित करने के लिए जल्दी मत करो। इस स्थिति में, डॉक्टर से परामर्श करना और एलर्जी के कारण को निर्धारित करने का प्रयास करना महत्वपूर्ण है, उस उत्पाद को ढूंढें जो समस्या का कारण बना। इसके अलावा, एक नकारात्मक प्रतिक्रिया न केवल भोजन से, बल्कि धूल, जानवरों, रसायनों और कई अन्य कारकों से भी उकसा सकती है। आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि बच्चे की स्थिति को कुछ भी खतरा नहीं है, और एलर्जी खराब स्वास्थ्य के कारण नहीं है।

तैयार या घर का बना

अधिकांश पेशेवर घर का, बच्चे के भोजन के बजाय औद्योगिक समर्थन करते हैं। तैयार उत्पाद में, पोषक तत्वों का अनुपात पूरी तरह से मेल खाता है और संतुलित है, कैलोरी सामग्री ज्ञात है, और बाँझपन की गारंटी है, जो एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। हालांकि, एक जार खरीदने, लेबल को ध्यान से पढ़ें। कुछ योजक, उदाहरण के लिए, एस्कॉर्बिक या साइट्रिक एसिड, साथ ही कई मसाले, बच्चों में एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं। पहले खिला के लिए एक अच्छा समाधान जैविक बच्चे का भोजन होगा, जिसकी तैयारी के लिए रसायनों, जीएमओ, एंटीबायोटिक और विकास हार्मोन के उपयोग के बिना विशेष खेतों पर उगाए गए उत्पादों का उपयोग करें। "उत्पादन प्रक्रिया और बच्चे के भोजन की संरचना आज बहुत सख्ती से नियंत्रित की जाती है, और उन पदार्थों के अलावा जो बच्चे के स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करते हैं, उन्हें सख्त वर्जित है," तात्याना इवदोकिमोवा, एसोसिएट प्रोफेसर, डिपार्टमेंट ऑफ़ डायटेटिक्स एंड न्यूट्रिशन, FSBEI DPO RMANPO, रूस के स्वास्थ्य मंत्रालय और HiPP के विशेषज्ञ। - शिशुओं के लिए गुणवत्ता वाले उत्पादों का अच्छी तरह से परीक्षण किया जाता है, इसलिए वे उन घटकों के निशान भी नहीं हो सकते हैं जो बच्चों के लिए खतरनाक हैं। लेकिन घर पर तैयार किया गया भोजन हमेशा सुरक्षित नहीं होता है, क्योंकि अक्सर हम स्टोर से फलों, सब्जियों या मांस की गुणवत्ता के बारे में एक सौ प्रतिशत सुनिश्चित नहीं हो सकते हैं। ” जैविक सब्जियां और फल जैविक खाद्य पदार्थों और पेय के उत्पादन में जाते हैं। उनके पास पकने के लिए पर्याप्त समय होता है, जिससे उन्हें एक समृद्ध स्वाद विकसित करने और अधिक विटामिन संरक्षित करने की अनुमति मिलती है। जैविक खेतों पर जानवरों को उनके प्राकृतिक आवास में रखा जाता है और उन्हें केवल स्वस्थ भोजन दिया जाता है। मछली के लिए एक विशेष दृष्टिकोण है, उदाहरण के लिए, HiPP के लिए, मछली "जिम्मेदार मछली पकड़ने" के सिद्धांतों के अनुसार पकड़े जाते हैं। सभी उत्पादों के उत्पादन को प्रत्येक चरण में कड़ाई से नियंत्रित किया जाता है, मिट्टी के चयन से शुरू होता है जिस पर फल और सब्जियां उगाई जाती हैं, और तैयार बच्चे के भोजन का परीक्षण करने के साथ समाप्त होता है। प्रत्येक जार की सामग्री विशेषज्ञ जांच के एक बहु-स्तरीय प्रणाली से गुजरती है, ताकि बच्चों को केवल उच्च गुणवत्ता वाला बच्चा भोजन मिले।