क्या अक्सर खाना हानिकारक है?

उपयोगकर्ता हेलेन ने मुझसे प्रसिद्ध डॉक्टर गैलिना शतलोवा की प्रणाली के बारे में एक बहुत ही दिलचस्प सवाल पूछा। यह मुझे लग रहा था कि यह केवल हेलेन के लिए ही नहीं, बल्कि “LIVE!” के सभी पाठकों के लिए भी उत्सुक होगा, इसलिए मैं ब्लॉग पर बड़े विस्तार से उत्तर देता हूं।

तो, यह इस तरह था: "आप अक्सर उचित पोषण के बारे में साहित्य में पढ़ सकते हैं, और आप यह भी कहते हैं कि भोजन दिन में 4-5 बार होना चाहिए, लेकिन यह विपरीत लिखता है: भोजन 1-2 बार होना चाहिए। यदि अधिक बार, घुटकी-पेट, ग्रहणी-आंतों के वाल्व और इतने पर गलत तरीके से काम करना शुरू हो जाता है। यह सब उनके निरंतर गैर-बंद होने और सामग्री के बाद के कास्टिंग की ओर जाता है, सभी परिणामों के साथ ... उनके तर्कों को इलाज के उदाहरणों द्वारा पुष्टि की जाती है। कौन सही है? ”

यहाँ इस विषय पर मैं क्या कह सकता हूँ। न केवल कई सिद्धांत हैं, बल्कि पोषण से संबंधित मिथक भी हैं। मैं इस क्षेत्र में विशेषज्ञों द्वारा प्रयोगात्मक रूप से सत्यापित सिफारिशों का पालन करता हूं। खाने के लिए मील का पत्थर - भूख की भावना जो आपके रोजगार और व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर हर 3-6 घंटे में आती है। भोजन के बीच इष्टतम अंतराल - 4-5 घंटे। अंतिम भोजन सोने से एक घंटे पहले नहीं होना चाहिए।

इसलिए, यदि आपके पास दिन में केवल तीन बार भोजन करने का अवसर है, तो नाश्ते के लिए (8-9 बजे) दैनिक आहार का 30%, दोपहर के भोजन के लिए (13.30-15.00) - 45% और रात के खाने के लिए (19.00-20.00) होना चाहिए - दैनिक आहार का 25%। यदि आप एक दिन में चार भोजन पसंद करते हैं, तो नाश्ता और दोपहर का भोजन थोड़ा आसान होना चाहिए, लेकिन या तो दोपहर का नाश्ता (17.00-17.30) या दूसरा रात का खाना (21.00-22.00) है, जो दैनिक राशन का 10% है। दोपहर की चाय या दूसरा नाश्ता क्या चुनना है, यह आपके जीवन की लय पर निर्भर करता है। अंत में, यदि आप दिन में पांच बार खाना पसंद करते हैं, तो नाश्ता दैनिक राशन का 20% है, दोपहर का भोजन 35%, दोपहर का चाय, रात का खाना और दूसरा रात का खाना 10% है।

लगातार भोजन के बारे में आपका डर निराधार है। दरअसल, ऐसी बीमारियां हैं - रिफ्लक्स, जब भोजन का हिस्सा प्राकृतिक आंदोलन के खिलाफ जाता है (पेट से घुटकी में फेंक दिया जाता है)। यह खतरनाक है क्योंकि गैस्ट्रिक रस अन्नप्रणाली की दीवारों को नुकसान पहुंचा सकता है। लेकिन एक ध्यान देने योग्य म्यूकोसल जला गैस्ट्रिक रस के लंबे समय तक संपर्क के साथ ही होता है। और यह सामान्य भिन्नात्मक शक्ति से नहीं होता है। डॉक्टर रिफ्लक्स के कारणों में तनाव, मोटापा, गर्भावस्था, धूम्रपान, कुछ दवाओं (कैल्शियम प्रतिपक्षी, एंटीकोलिनर्जिक्स, बीटा-ब्लॉकर्स, आदि) का उपयोग करते हैं। उचित पोषण के बारे में गैलिना शतलोवा के अपने विचार हैं, और उनकी सिफारिशें न केवल भोजन के सेवन की आवृत्ति, बल्कि सामान्य रूप से जीवन के तरीके की भी चिंता करती हैं। दूसरे शब्दों में, कोई भी शतलोवा के अनुसार भोजन नहीं कर सकता, किसी को शतलोवा के पास रहना चाहिए, या आधिकारिक चिकित्सा के विचारों का पालन करना चाहिए। क्या, वास्तव में, मैं करता हूं। इसलिए, मुझे नहीं लगता कि खाना अक्सर हानिकारक होता है। अधिक खाने के लिए, अर्थात्, अधिक भोजन करना हानिकारक है।

उपयोगी लिंक:

क्लब "LIVE!" की फिटनेस-वीडियो लाइब्रेरी में तातियाना लिस्त्स्काया के साथ वीडियो "50 +"।