जल संतुलन और जलयोजन: स्वस्थ पीने की आदत

क्या आपका गला सूखा है? अपनी प्यास बुझाओ! यहां तक ​​कि एक मामूली निर्जलीकरण आपको न केवल ताकत से वंचित कर सकता है, बल्कि शरीर के आंतरिक प्रणालियों के काम को भी प्रभावित कर सकता है।

जीवन का आधार

पृथ्वी पर कोई भी प्राणी न तो पानी के बिना रह सकता है, न आदमी, न पौधे, न जानवर। हमारे ग्रह पर सभी जीवन के तीन चौथाई हिस्से हैं [1]।

एक वयस्क मानव जीव में औसतन 60% पानी होता है। 50 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों में, यह थोड़ा कम (50-55%) है, युवा पुरुषों में - सबसे अधिक 70%, या लगभग 40 लीटर। उसी समय अधिकांश पानी - कुल का 2/3, या लगभग 27 लीटर, कोशिकाओं के अंदर होता है। सभी जैव रासायनिक प्रतिक्रियाएं उसकी भागीदारी के साथ आगे बढ़ती हैं [2]।

जलयोजन मान

मेडिकल एनसाइक्लोपीडिया को देखते हुए, आप पढ़ेंगे कि "हाइड्रेशन" किसी पदार्थ में पानी के अतिरिक्त है। मानव शरीर के लिए, जलयोजन पर्याप्त नमी का प्रावधान है।

हर कोई नहीं जानता कि यह कितना महत्वपूर्ण है। केवल 1% निर्जलीकरण के साथ (आप शायद इसे नोटिस भी नहीं करेंगे), सभी शरीर प्रणालियों के प्रदर्शन को 10% तक कम कर दिया जाता है। 20% में निर्जलीकरण के साथ, कोशिकाओं में अपरिवर्तनीय परिवर्तन होते हैं और व्यक्ति की मृत्यु हो जाती है [3]।

शरीर का पुराना असंतुलन स्वास्थ्य को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकता है। हाल ही में, वैज्ञानिक तेजी से निर्जलीकरण के साथ गंभीर बीमारियों के विकास से जुड़े हैं। एक वैज्ञानिक प्रकाशन में जोस एम। पलासियोस, वेनेजुएला में नेशनल सेंटर फॉर एप्लाइड स्पोर्ट्स साइंस (CENACADE) के एक विशेषज्ञ लिखते हैं कि निर्जलीकरण से गुर्दे की पथरी, कब्ज और दस्त, अस्थमा, हृदय रोग, हाइपरग्लाइसेमिया और अन्य गंभीर बीमारियां हो सकती हैं! एक और सभी के शरीर में द्रव की कमी एक तरह से या किसी अन्य शारीरिक और मानसिक स्थिति को प्रभावित करती है [4]।

सरल नियम और स्वस्थ आदतें

तथ्य यह है कि शरीर को तुरंत तरल पदार्थ के एक घूंट की जरूरत है, सिद्धांत रूप में, यह अनुमान लगाना मुश्किल नहीं है। पहले लक्षण शुष्क मुँह, प्यास, सुस्ती, निम्न रक्तचाप हैं। "निदान" की पुष्टि करने के लिए, सरल विधि का उपयोग करें: अपने हाथ की पीठ पर त्वचा की तह को पकड़ो और इसे जारी करें। यदि वह अभी खत्म नहीं हुई है, तो इसका मतलब है कि शरीर में पर्याप्त पानी नहीं है, निर्जलीकरण है।

हालांकि, स्वस्थ पोषण के अधिकांश विशेषज्ञ खतरनाक लक्षणों के लिए इंतजार नहीं करने की सलाह देते हैं, लेकिन पूरे दिन नियमित और धीरे-धीरे पीने के लिए। "औसतन, एक वयस्क को शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम वजन के बारे में 40 मिलीलीटर तरल पदार्थ का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है," आहार विशेषज्ञ कहते हैं। ओक्साना कोमारोवा। - इस तरल में से कुछ ठोस भोजन से आना चाहिए, दूसरा हिस्सा - पेय से। उसी समय, पानी के संतुलन को फिर से भरने के लिए, आप अपने स्वाद के लिए विभिन्न प्रकार के पेय चुन सकते हैं, चाहे वह साधारण पानी, रस, अमृत या कोला-प्रकार का सोडा हो: बिल्कुल सभी शीतल पेय 85-99% पानी होते हैं। ”

मीठे पेय उन में निहित चीनी के कारण, जो ग्लूकोज में शरीर में टूट जाते हैं और तेजी से ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत है, को मज़बूत करने और ताकत देने में मदद करते हैं। यहां तक ​​कि अगर इसकी मात्रा, जैसा कि, एक कोला-प्रकार सोडा में, काफी छोटी है (100 मिलीलीटर में - 10.6 ग्राम चीनी)। तुलना के लिए, 100 मिलीलीटर संतरे के रस में लगभग 13 ग्राम चीनी होती है, और आड़ू और अंगूर के रस की समान मात्रा क्रमशः 15.9 ग्राम और 16.3 ग्राम होती है। हम यह भी ध्यान देते हैं कि आप अपने पसंदीदा पेय के साथ एक बोतल अपने साथ ले जा सकते हैं ताकि आप अपनी प्यास की प्रतीक्षा किए बिना अपने शरीर के द्रव भंडार को समय पर ढंग से भर सकें।

यह मत भूलो कि पानी जीवन का आधार है। यह पोषण करता है, साफ करता है, पुनर्स्थापित करता है। नेपोलियन बोनापार्ट ने लिखा: "जल, वायु और स्वच्छता मेरी फार्मेसी की मुख्य चीजें हैं।" जल संतुलन के सरल नियमों का पालन करें, और स्वस्थ रहें।

1 शरीर में पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन का भौतिक-रासायनिक आधार // Studopediya। एक्सेस मोड: http://studopedia.org/1-7348.एचटीएमएल

2 शरीर में पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन का भौतिक-रासायनिक आधार // Studopediya। एक्सेस मोड: http://studopedia.org/1-7348.एचटीएमएल

3 सेलसरेव वी.आई. रसायन। जीवन जीने के रसायन विज्ञान के मूल। चौथा एड।, रेव। - एसपीबी: 2007. С. 125

4 "II नेशनल हाइड्रेशन कांग्रेस मैड्रिड, नवंबर, 28-29, 2011 प्लेस: ऑडिटोरियो-फिजिक्स एक्टिविटी एंड स्पोर्ट साइंसेज-आईएनईएफ ..."। एक्सेस मोड: //www.abstract.xlibx.com/a-medicine/48898-7-ii-national-hydration-congress-madrid-nvent-28th-29th-2011.php