मशरूम और मोज़ेरेला के साथ आमलेट

यह हार्दिक भोजन एक उत्कृष्ट नाश्ता, और एक अच्छा डिनर हो सकता है - इसमें प्रोटीन की लोडिंग खुराक शामिल है।

इस व्यंजन को तैयार करना असामान्य है: ओवन में। "एक छोटे से सिरेमिक रूप में एक आमलेट को सेंकना सबसे अच्छा है ताकि आप तुरंत इसे मेज पर रख सकें और पकवान के" धूमधाम "को बाधित न करें," टिप्पणी हालिट टैरेबकैरोव, जीके "शोकोलनाडित्सा" की नई परियोजनाओं के ब्रांड-शेफ और इस नुस्खा के लेखक.

सामग्री। 3 अंडे, 40 ग्राम क्रीम, आधा टमाटर, 20 ग्राम मोज़ेरेला, 5 ग्राम परमेसन, 3 मशरूम, 1 बड़ा चम्मच। सूरजमुखी तेल, स्वाद के लिए नमक।

निर्देश। मशरूम स्लाइस में काटते हैं और सूरजमुखी तेल में हल्के से भूनते हैं। टमाटर को क्यूब्स (1x1 सेमी) में काटें। कटोरे में, अंडे को धीरे से तोड़ें, क्रीम, नमक, काली मिर्च और व्हिस्क को एक साथ जोड़ें। फिर कटे टमाटर डालें।

वनस्पति तेल के साथ सिरेमिक रूप को धब्बा करें, इसमें टमाटर के साथ आमलेट डालें। 7-8 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सेंकना। फिर मशरूम, मोत्ज़ारेला और कसा हुआ परमेसन को शीर्ष पर रखें, फिर ओवन में डालें और सुनहरा भूरा होने तक सेंकना करें।